デザート・スイーツ＆ベーカリー展 4月12日から3日間開催！

フードイベント 2017/03/06

ザ・ペストリー・クイーンの日本予選を開催

イタリア・リミニで開催する国際展示会『SIGEP』のイベントとして隔年で行われるパティシエールのための国際コンクールです。2018年の世界大会に出場する日本選手の予選会を行います。

全日本ヴァンドゥーズコンクールを開催。

人でしか出来ないマニュアルを超えたサービスとは何か。世界に通用する日本龍のおもてなしの心をバンドゥーズ（販売員）の実演により、これからの製菓・製パン業界の人材育成に特化したコンテストを行います。

また併催企画として『カフェ＆ドリンクExpo』を開催し、飲料の商材もラインナップしています。コーヒー・カフェ関係者に注目度の高いイベント「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権 東京大会」も見どころのひとつです。

【開催日時】
2017年4月12日（水）～4月14日（金）
10:00～17:00

【会場】
東京ビッグサイト 東1・2・3・4ホール
〒135-0063
東京都江東区有明3-10-1

【来場について】
■対象 : 洋菓子・和菓子専門店、カフェ・ベーカリー店、中食・外食業界の方
■入場料 : 4,000円（税込）　※事前登録いただくと無料で入場できます
■申込期間 : 2017年3月（予定）～2017年4月14日（金）
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
日本食糧新聞社／協同組合全日本洋菓子工業会

【公式サイト】
http://www.fabex.jp/outline/dessert.html

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