きき酒師 日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナルになる
飲み手の好みやご要望を察知し、日本酒の楽しみ方を提供する！それが唎（きき）酒師です。
こんな方が「唎酒師」を取得しています。
・飲食店従事者（サービス、調理、管理部門）
・酒類・飲食小売店、卸売業従事者
・旅行業従事者（宿泊業、旅行代理店など）
・上記に就職を希望する学生
・日本酒愛好家 など。
資格取得のメリット
お客様にピッタリの日本酒を見つけ出しどのように飲むとより美味しいかなどコーディネートやアドバイスができます。
お仕事でステップアップ！販売でも商品開発でも日本酒のプロが求められています。
日本酒と料理の組み合わせを提案したり、適した酒器を選ぶなど、プライベートでも活かせます！
唎酒師で身につける力
１）日本酒と日本酒を取り巻く基礎知識力
エンドユーザーの信頼を得るには日本酒に関する知識はもちろんのこと、すべての食品、飲料の基礎知識力も身につけます。
２）日本酒のテイスティング力
日本酒の香りと味わいを的確に把握して提案していくテイスティング力を身につけます。
３）日本酒のサービス力
提案力アップに向け、セールスにおける問題点、料理との組み合わせ、季節別の楽しみ方などのセールスプロモーションを学びます。
取得迄の流れとスタイル
５つのスタイルをご用意しております。
日本の酒である「日本酒」「焼酎」の提供方法の研究を中心に酒類の総合研究をおこない、その教育啓蒙活動を通じて、日本における酒文化の発展および関連業界の支援、そして日本食文化の継承発展に寄与する事を目的としたカッコ『日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）』によるプロフェッショナルを育成する為の資格です。
詳細はこちら http://www.ssi-w.com/
