お寿司の技術の奥深さを体験！東京寿司アカデミー
スク－ルで学ぶ オープンキャンパス 寿司 寿司アカデミー 2016/09/26
寿司学校ってどんなところ？気になったら、まずは来校！体験入学でお寿司の技術の奥深さをご体験ください！
『魚おろしデモ＋握り』10/8(土)・10/18(火)
お寿司といえば握り！ささっと簡単にできそうに見えますが実は奥深いものです。
ここでは握り寿司のエッセンスのちょっとだけ体験していただけます♪
『魚の捌き（デモンストレーション）＋ミニ海鮮丼』10/29(土)
魚を綺麗に捌きたい・・・
料理経験者なら誰でも思うことかもしれません。綺麗に、無駄なく、素早く魚をさばくプロの技は一見の価値ありです。
海鮮丼は、新鮮なネタと味付けの一工夫で感動の美味しさに。作り方のコツを覚えて早速お家で作っちゃいましょう！
東京すしアカデミーは、日本の寿司専門の学校としては最も歴史が古く、人気の「寿司シェフコース」は、 日本全国の調理師専門学校を含めても唯一となる１年制の寿司専門コースです。その他、江戸前寿司を中心としつつも、飾り巻き寿司や日本料理など、海外で即戦力となるため必要なメニューにも対応するべく、様々なコースを開講しています。
20歳代以下の方にとっては、寿司のスキルを身につけることにより、 人生の選択肢をグローバルに広げられるようになるでしょう。思い切って大学や勤務先を辞め、ワーキングホリデービザ制度（※1）を最大限に活用し、 カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、ドイツ、フランス、香港など 海外に飛び出して行く方が当校にはたくさんいます。
卒業生は世界５０カ国以上で活躍中です。世界の日本食の舞台の主役として、寿司職人、料理長、レストランオーナーなど様々な外国の文化の中で、 日本の食文化をしっかりと世界へ伝えようとしている方が数多くいます。
東京すしアカデミー３つの強み
・洗練されたカリキュラム
15年の歴史がある当校だからこそ実現できる、無駄がなく実践的なカリキュラムだから最短２ヶ月で江戸前寿司の技術が身につきます。卒業時には未経験でも就職可能なレベルに。講師陣は一流の寿司職人ばかり。ハイレベルな講師が一人一人に合わせて行う密度の高い授業が当校の強みです。
・頼れる業界ネットワーク
寿司の世界で成功するには技術だけではなく人脈も重要です。2003年に開校した東京すしアカデミーの卒業生は全世界に 通算3000名以上！同級生や卒業生とのネットワークは必ず今後のキャリアに活きてきます。
・安心！就職サポート
就職サポート担当が就職活動の疑問点や不安を一緒に解消！履歴書の添削もお任せください。常時200件以上を抱える寿司・和食店の求人ネットワークから就職先のご紹介も可能です。異業種転職・海外就職も、多くの成功事例をもとに一からサポートします。
興味を持たれた方、ご予約はこちらから。
