チーズのプロフェショナルを目指す！
「チーズプロフェッショナル」とは？
NPO法人チーズプロフェッショナル協会（以下CPA協会）が独自に認定をしている資格です。
この資格の認定試験は、CPA協会が設立された2000年から始まりました。そこからは、1年に1回のペースで試験を実施、2016年度までに2,840名の認定チーズプロフェッショナルが誕生し、全国各地で活躍しています。
このチーズプロフェッショナル資格認定試験はまさにその名の通り、チーズに関するプロフェッショナルかつ正確な知識と、販売管理技術を兼ね備えているチーズのスペシャリストであることが認定される試験です。
受験資格は？
受験をするためには、CPA協会へ入会することは必須となるものの、それ以外の受験資格に関してはチーズに携わる職業経験の有無にかかわらず、ただチーズが好きなだけという愛好家の人も含めて、広く門戸を開いており、誰でも受験ができます。
この試験はかなり高度なチーズの知識を必要とする試験ですが、それだけに権威がありチーズのプロとして信頼されます。これまでにプロの資格を獲得した多くの方々が、ホテルやサービスの現場や専門店などの売り場で活躍しています。その他、ソムリエなどのワインの資格を取得した飲食店やホテル勤務の人もいる一方、チーズ好きの愛好家がチーズプロフェッショナルを目指して挑戦するというような人も少なからずいるようです。
初心者の方から合格に導くチーズプロフェッショナル資格対策講座に興味のある方はこちら。
http://the-cheeseroom.com/cpa/
資格は取らなくてもC.P.A.会員になると得すること。
C.P.Aが主催する各種イベントやセミナーに会員価格で参加できます。これまで、チーズの製造、販売、サービスなどに関する専門的な特別講座のほかに、チーズの試食会、料理教室、パーテー、視察旅行などを開催してきましたが、こうした催しに優先で会員価格で参加できます。
